قال مسؤول اتحاد بصناعة الشوكولا الفرنسية عشية معرض باريس الرابع عشر للشيكولاتة ان صناعة الشيكولاتة في فرنسا تجني ارباحا جيدة في ظل تصاعد الاضطراب المالي العالمي.

وقال المسؤول الذي لم يذكر اسمه "في وقت تلقي فيه الازمة المالية بظلالها على العالم فاننا نبلي بلاء حسنا، ان الشكولاتة منتج يشعرك بالاسترخاء ولا زالت مبيعاتنا على أى حال على ما كانت عليه منذ بداية الازمة".

وقال ان الاستهلاك السنوي للفرد من الشيكولاتة في فرنسا يبلغ 7 كيلو جرامات تقريبا وبهذا تحتل المركز الثامن على مستوى العالم.
واضاف قائلا انه على الرغم من ان الاعوام الماضية لم تشهد تغيرا كبيرا فيما يتعلق بالكم فان الشعب الفرنسي اصبح انتقائيا بشكل اكبر فيما يتعلق بجودة ومذاق الشيكولاتة.

واشار إلى ان الشيكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو اصبحت رائجة بشدة بين المستهلكين.
يجتذب معرض باريس الرابع عشر للشيكولاتة والمقرر عقده خلال الفترة ما بين الاربعاء والاحد مشاركين من أكثر من 400 شركة شيكولاتة وعادة ما يجتذب أكثر من 100 الف زائر.